質問・回答

my楽天モバイルのデータ使用量が間違っていることはほぼありません。実際に使われているはずです。

端末のデータ使用量で調べてみてください。アプリのアップデートか写真のバックアップが原因のことが多いです。
Wi-FiアシストでWi-Fiからモバイルデータ通信に切り替わっていたのかもしれません。

アプリ別のデータ使用量はAndroidでは月単位でカウンターがリセットされますが、Phoneでは手動リセットなので分かりにくいかも。