質問・回答

ありがとうございます。

繋がらない時間には最大で1時間くらいのブレがあるようなので
端末の設定ではないと思っています。

設定ではないようですね。
では、2つの楽天モバイルSIMともSIMカードなら、差し込む端末を入れ替えてみて症状がどちらに出るか試してみてください。
有料契約のみSIMカードなら、それを症状の出ている端末に挿して、優待のeSIMはオフにして症状が出るかお試しください。
どちらもeSIMなら、有料契約のeSIMを再発行して症状の出ている端末にインストールして、優待のeSIMはオフにして症状が出るかお試しください。

これにより端末か優待SIM のどちらに原因があるかわかります。