Rakuten WiFi Pocket PlatinumのSIMには既に電話番号がついています。SIMをスマホに入れればそのまま使えますが、電話番号は変えられません。

もし今スマホでお使いの電話番号で楽天モバイルを使いたい場合はMNPで回線のみ追加でご契約してください。
「2回線を維持するのは大変」ということなら、Rakuten WiFi Pocket PlatinumのSIMは解約してください。