「楽天モバイル買い替え超トクプログラム」は
もともとプランの申込みが不要なプログラムですから、問題ないです。

継続可能です。プランを解約しても自動解約されません。

▼楽天モバイルの解約について
「ご契約プラン解約時に自動解約されないオプションサービスについて」に記載あり
https://network.mobile.rakuten.co.jp/guide/cancellation/#plan05

上記リンクから「引用」
楽天モバイルで購入した製品に紐づく以下のオプションサービスは、自動解約されません。個別でサービスの解約手続きが必要となります。