ケーブルでのデータ移行はUSB Type A ⇔ Lightning ケーブルとUSB Type A(メス) → USB Type C(オス)アダプター が必要です。どちらもダイソーでも買えます(画像参照)。前者はひょっとしたら普段お使いかもしれません。
ただし、移行と言っても最後のアプリダウンロードはデータ通信が必要になります。

充電にはType C出力のPD対応(18W以上)のものと両端がType Cのケーブルがお勧めです。ダイソーならPD充電器は770円で買えます。
Type A出力の充電器でも良いですが、充電速度が遅いです。

参考になるシャープのページをお知らせします。

https://sharpmobile.zendesk.com/hc/ja/articles/20329772090265--AQUOS-wish3-%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%A2%E3%83%80%E3%83%97%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%8C%E5%90%8C%E6%A2%B1%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%8C%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%92%E5%BC%95%E3%81%8D%E7%B6%99%E3%81%90%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%99%E3%81%8B

https://k-tai.sharp.co.jp/support/master_guide/02_02_hikitsugi.html