https://network.mobile.rakuten.co.jp/campaign/card-mobile-majitoku/
このキャンペーンですね(Webページではクーポン番号が変更になっています)。
キャンペーンルールの特典適用対象外には「ポイント進呈までに楽天会員から退会している場合」とあっても「楽天モバイル を解約している場合」とは書かれていません。
よって、その他のキャンペーン適用条件を満足していれば、解約してもポイントは付与されます。
ただし、契約から8日以内に使える初期契約解除制度を使った場合は貰えません。
https://network.mobile.rakuten.co.jp/guide/contract-cancellation/