アンテナピクトを見ると、デュアルSIMになっているようですね。
あ さんが回答されているようにSIMスロットから物理SIMを外してください。APN構成プロファイルが入っていたら、アンインストールしてください。
https://network.mobile.rakuten.co.jp/guide/setting/profile_delete/
これで楽天モバイルが使えれば正常です。使えないときはサポートに連絡して一時的に2段階認証を外してもらってから(SMSが受け取れないため)、eSIM再発行手続きをしてください。

もしAPN構成プロファイルを使う他社の物理SIMとデュアルSIMで使いたかったら、他社SIMをモバイルデータ通信用に切り替えた状態で他社のAPN構成プロファイルをインストールしてください。

端末の設定からSIMの情報を確認し、新しいSIMが有効になっているにもかかわらず回線を掴まない場合はSIMの有効化がうまくできなかった可能性があります。
ちなみに、iPhone16にSIMカードは入っていない状態でよろしいでしょうか。入っている場合はSIMカードを抜いて状態を再度確認してみてください

入っていない場合は、eSIMを再登録すれば解決するかと思うので、9:00AM以降に電話またはチャットのサポート窓口にて再度eSIM再発行を依頼してください。