Rakuten Linkには着信拒否機能がありません。これは楽天モバイルに機能追加をお願いするしかありません。
Rakuten Linkをログアウトして、通常の電話アプリを使えば端末の着信拒否機能を使うことができます。Rakuten Linkで発信するときは改めてログイン操作が必要になります。
制約はありますが、別の方法もあります。下記の質問・回答を参照してください。
https://community.mobile.rakuten.net/questions/zpk116f4blbkgnib